2018年01月

2018年01月31日

北の屯田の館/札幌市 北区

2018年1月27日()



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居酒屋 のむくらで飲んできた後は、同じく北区の「北24条エリア」にある【北の屯田の館】へと行ってきました。初訪問になります。


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北の屯田の館】は創業してから40年以上営業しているという「北24条エリア」きっての老舗居酒屋。焼き魚や郷土料理が評判で、地元民はもちろん、わざわざ遠方から来るお客も多い超人気店なんです(´ω`)


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ハイボール 500円。
お通し 500円。

この日3軒目も安定のハイボールスタート。お通しは白菜のお漬物。美味しいけど500円ってのはちと高目かな。


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手作り水ぎょうざ 500円。

皮はぷりっぷり&もっちもち、餡は肉と野菜のバランスが良く美味しい水餃子。


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牛すじ煮込み 500円。

牛すじの絶妙な柔らかさと、醤油ベースの煮込み汁がたまらない一品。この牛すじ煮込みはめちゃめちゃ好みのヤツです。うめぇ(´¬`)


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いかゴロ焼き 700円。

イカの身とゴロを混ぜ、甘じょっぱ系の味付けで焼き上げたもの。若干ゴロ独特なの臭みはあるものの、クセが少なく調理されているので非常に美味しい。うーむ、これはお酒が進む進む(´¬`)


ここは学生時代から気になっていた居酒屋で、今回やっと訪問することができました。3軒目だったので、ちょっとしか食べれなかったけど満腹満足。次回訪問時はお店の看板メニューである焼き魚を食べないといけないですねぇ。


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



北の屯田の館
●住所 北海道札幌市北区北24条西4丁目2-1
●電話 011-757-2621
●営業時間 17:00~翌0:00(月~金) 17:00~23:30(土)
●定休日 日曜・祝日
●駐車場 無し






mocohe23 at 18:00|PermalinkComments(0)札幌市 北区 

2018年01月30日

居酒屋 のむくら/札幌市 北区

2018年1月27日()



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中華バル SABUROKU360で軽く飲んできた後は、同じく北区の「北24条エリア」にある【居酒屋 のむくら】へと行ってきました。初訪問になります。

2010年の4月にオープンした【居酒屋 のむくら】。厳選した食材をふんだんに使った、さまざまなジャンルの料理が味わえる居酒屋さん。大将は徹底して「手づくり」にこだわり、「うまいもの」を提供しようという信念のもと、ピザ生地も自家製であったりと、手間をかけることを厭わず、常にお客のことを考える姿勢を貫く。また、メニューにないものでも、材料があればリクエストに応えてくれたり、誕生日に来店したお客には年齢の数だけザンギをプレゼントするといったサービスも行っている。美味しい料理と100種類以上のお酒、【地下鉄南北線 北24条駅】から徒歩1分という立地条件で人気の居酒屋なんです(´ω`)


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ハイボール 390円。
お通し ???円。

この日2軒目も安定のハイボールスタート。お通しは優しい味の特性ポトフ。玉ねぎに味が染み込んでいて美味しい。


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しめサバ(自家製) 680円。

自家製だけあって普通のしめ鯖よりもあっさりしていて食べやすい。これは良いものです(´¬`)


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ぶた精串(1本) 130円。

国産の豚肉を使用しているという豚串。柔らかくて甘みが強くジューシィでウマイ。自家製の辛みそを付けて食べると美味しさが倍増します。


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つくね串(1本) 130円。

このお店のつくねはノーマルでも軟骨が入っていて食感が非常に良いんです。味もジューシィ系で美味しい。てか、豚串もそうだったけど、串の下のほうがやけに細くなっているのはなんでだろう?ww


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いぶりがっこクリームチーズ 450円。

他では見ないミルフィーユ状になった珍しいいぶりがっこ。うーん、手間暇かけてるなぁ(=ω=)


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ステーキ盛り合わせ 980円。

1番最初に注文したのに1番最後に出てきたステーキの盛り合わせ。牛ハンキング、牛タン、牛レバーなど6~7種類のお肉がいろいろと食べられるのは良いんですが、いかんせん量が少ないのと(メニュー表には総重量400gぐらいと記載されていた)、冷めていたのが非常に残念(´Д`;)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



居酒屋 のむくら
●住所 北海道札幌市北区北24条西4丁目4-1 蒲原ビル2F
●電話 011-700-2888
●営業時間 17:00~翌0:00(月~木・祝) 17:00~翌1:00(金・土・祝前)
●定休日 日曜
●駐車場 無し






mocohe23 at 18:00|PermalinkComments(0)札幌市 北区 

2018年01月29日

中華バル SABUROKU360/札幌市 北区

2018年1月27日()



この日の夜は札幌市北区の「北24条エリア」にある【中華バル SABUROKU360】で飲んできました。初訪問になります。


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2016年の4月にオープンした【中華バル SABUROKU360】。大阪・東京・札幌で修行、あの中華料理界の巨匠「陳建一」の弟子であり 若くして【四川飯店】【ルネサンスホテル】【美麗華】で鍋を振ってきた奇才の作る本格中華をリーズナブル味わえるのが最大の特徴。「北24条エリア」においては数少ない昼からお酒を飲める店であり、ディナーでの食事のみのお客も大歓迎という、客の好みのスタイルで楽しめる人気急上昇中の中華バルなんです(´ω`)


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ハイボール 390円。
お通し ???円。

どんなに寒い日でカラダが凍えていても一杯目はハイボールからスタートw お通しは、ほのかに香る紹興酒独特の香りと醤油(?)で味付けされた枝豆の紹興酒漬け。しょっぱなから美味しいッ!(´¬`)


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甕出し紹興酒 390円。

紹興酒は中国独特のお酒で、酸味と渋みと若干のとろみが特徴。砂糖を入れて飲む人がいると聞いた事はあったのですが、ここのお店は最初のオーダー時にザラメがセットで付いてきます。今まで何度か紹興酒を飲んだことはあるけど、砂糖を出してくれるところはなかったなぁ。これは嬉しいサービス♪


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中華タパス 3点盛り 980円。

この日の3点盛りの内容は、よだれ鶏、ピータン、センマイの和え物でした。よだれ鶏は鶏もも肉の冷菜に辛味のある香味ソースをかけたものでウマイ。和え物は湯通ししたセンマイと水菜を和えたコリコリシャキシャキの一品でこれまたウマイ。ピータンは外側がゼリー状になっていて、中の卵の部分はクリーミィ。酸味のある中華ソースと相まって絶妙の美味しさ。初めて食べたけどピータンってこんなに美味しいものだったんですねぇ(´¬`)


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激辛!!陳麻婆豆腐 880円。

中華バル SABUROKU360】の麻婆豆腐は四川風で旨みや辛味、その他もろもろのバランスが絶妙。これはお店人気No.1の陳麻婆豆腐の激辛バージョンなワケなんですが、さすがというかなんというか、本気で美味しいヤツですコレッ! そしてめちゃめちゃ辛いッ! でもウマイッ!!(=¬=) 食べ進めると汗と鼻水が大量に出てくるけど、気にしないww


うーむ、久しぶりに超絶大当たりのお店でしたねぇ【中華バル SABUROKU360】。この日1軒目だったのでそんな品数食べてはいないんですが、お通し~タパスを食べた時点で再訪問は確定していました。お店の雰囲気も良いしね。ランチメニューもあるみたいなので、機会があればランチ時も訪問したいなぁ(=ω=)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



中華バル SABUROKU360
●住所 北海道札幌市北区北24条西4丁目4-22 三浦ビル1F
●電話 011-736-5800
●営業時間 11:30~15:00 17:00~23:30(日~水) 17:00~翌0:30(金土)
●定休日 木曜・年末年始
●駐車場 有り(コインパーキング 2000円以上の会計で200円引き)






mocohe23 at 18:00|PermalinkComments(0)札幌市 北区 

2018年01月28日

美唄発!アンテナショップ PiPa/美唄市

2018年1月25日(木)



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この日は美唄市の「進得エリア」にある美唄発!アンテナショップ PiPaへ行ってきました。もう何度も行ってますが、ブログで扱うのは4回目になります。

2009年7月にオープンした【美唄発!アンテナショップ PiPa】は、その名のとおり情報を発信する事を目的とした美唄市の代表的な施設のひとつ。 店内にあるタッチパネル式のコンピュータにより美唄市の様々な情報がわかるようになっています。市内にある温泉や観光名所などのパンフレットなども多数有り。また、「美唄やきとり」や「とりめし」、箸を使わずに食べられる「角屋のやきそば」といった美唄を代表する名物グルメ。美唄の農家さんたちが毎朝届けてくれる採れたて新鮮野菜や、道内でも有数の米どころの実力を誇る美味しいお米。その他、スイーツ、お菓子、雑貨など美唄を代表する様々なジャンルのものも販売しています。秋には【アンテナショップ PiPa 秋の収穫祭】というイベントが開催されます。採れたての新鮮野菜や新米、郷土料理のとりめし、スイーツなどの販売はもちろん、お客さん参加型のミニゲームや抽選会など楽しい企画が盛り沢山な内容となっています。

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焼き鳥真空パック(たつみ) 620円。
焼き鳥真空パック(福よし) 620円。

美唄といえばやっぱりコレ!【美唄市】を代表するグルメのひとつであり、「日本の七大焼き鳥」のひとつにも数えられるご存じ「美唄やきとり」。鶏肉と、鶏レバーや内卵、砂肝、心臓などの内臓および、タマネギを、一つの串に刺して炭火で焼く、美唄独特の焼き鳥。今回はお土産用に2種類購入したけど、普段は【たつみ】のほうを買う事が多いかなぁ。まぁ、どっちも美味しいんですけどねぇ(´¬`)


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中村のとりめし(弁当) 520円。

美唄市】の北西部にある「中村地区」に古くから伝わる郷土料理「とりめし」。美唄産のお米「ななつぼし」と鶏肉のモモやムネ肉だけでなく、レバーや砂ぎも、きんかん(成熟前のたまご)まで余すところなく使われたとり肉の、プリッとやわらかな食感やしっかりとした歯ごたえを楽しめます。味つけはシンプルに醤油とお酒と砂糖のみ。ふわりと漂うおこげの香りが食欲をそそり、鶏肉のお出汁とお醤油をたっぷり吸ったお米のウマみと甘みが口の中にふわっと広がる美味しい炊き込みごはん。製造は最近北海道の「女性・高齢者チャレンジ活動表彰事業」で最優秀賞を受賞した【なかむら えぷろん倶部】。


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袋入りやきそば(ソース) 129円。

美唄市】のB級グルメとして度々テレビにも紹介される【角屋】の袋入りやきそばは発売以来、地元の方々に愛され続けているソウルフードです。袋に入ったまま、ハンバーガーのように手軽に食べたり、フライパンで温めて食べてもOK。昔ながらの「ソース味」、ほんのりバジルが香る「塩味」、石炭をイメージして麺に竹炭パウダーを練り込みソースをからめた「石炭」の3種類があるんですが、この日はソース味しか売ってなかったなぁ。


今回は全てお土産用に購入したんですよねぇ。知人のリクエストに応えて美唄っぽいものばかりチョイスしたら美唄特産品セットみたくなっちゃったww


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



美唄発!アンテナショップ PiPa
●住所 北海道美唄市進徳町1区
●電話 0126-62-4343
●営業時間 10:00~18:00(通常) 10:00~17:00(冬季)
●定休日 年末年始
●駐車場 有り






mocohe23 at 18:00|PermalinkComments(0)空知地方 

2018年01月27日

ちはるのやさいキッチン/美瑛町

2017年10月14日()



今回は知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


この日のMEG BEAMさんが向かったのは美瑛町の「白金エリア」にある観光スポット【白金ビルケの森】の中にあるちはるのやさいキッチン】


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2013年の7月にオープンした【ちはるのやさいキッチン】の食事メニューはその名の通り、自家農園の無農薬、減農薬野菜、その他道内産を中心に旬の野菜を使用している。カフェより20km以内にある自家農園から届くお野菜は、生産者や農場の環境なども確認済のココロに安心、カラダに安全なもの、野菜本来の豊かな味を生かしているんだとか。料理の美味しさもそうですが、北海道ならではの大自然を満喫できるとあって非常に人気のあるカフェなんです(´ω`)


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のむらさんちのレシピ♪サラダランチ 1350円。

町内のオーガニック食品取扱店【のむら商店】オーナーさんのオリジナルレシピを再現した数量限定のランチメニュー。旬の野菜を使ったサラダの上には、むくみの改善に効果的なカリウムたっぷりのドライフルーツ、オイルフリーレーズンといちぢく、身体に栄養素をまるごと取り入れられる、ペカンナッツ、ひまわりの種などが乗る、もうどう考えても健康的になれちゃうヤツです(=ω=) 野菜サラダと焼き野菜とバケットだけですが意外とボリューミィなんだとか。


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やさいときのこのトマト煮込みランチ 1200円。

煮込みのベースには自家製のベジタブルブイヨンを使用。夏季ではないので自家栽培の生バジルとフレッシュトマトは入ってなかったようですが、それでも厳選された野菜を使用しているのでかなり美味しかったらしい(´¬`)


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アールグレイティー(ホット) 450円。

ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶で、フレーバーティーの一種。食後の一服に良い感じ。


食べたほうがキレイになる美肌ケーキ 700円。

生きた酵素をまるごと身体に取り入れられるロースイーツ。小麦粉、卵、バター、白砂糖不使用なのに、ほんのり甘くてリッチな味わい。若干お値段高めだけどキレイになれるなら気にしないのがMEG BEAMさん流ww


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美瑛町】を代表する観光スポットの【青い池】。うーむ、自分が行ったトキよりも天候が良いなぁ。

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こちらは、同じく人気の観光スポット【白ひげの滝】。滝よりも「十勝岳連峰」をメインに撮影するとは流石MEG BEAMさん(´ω`)

白金ビルケの森】は自分も行きましたが、ホント素敵なところですよねぇ(=ω=) 今回MEG BEAMさんがくれた【ちはるのやさいキッチン】ネタで【ビルケの森】はコンプリート♪

MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



ちはるのやさいキッチン
●住所 北海道上川郡美瑛町 白金ビルケの森内
●電話 0166-94-3767
●営業期間 4月29日~10月末まで
●営業時間 11:00~16:30
●定休日 第3月曜・火曜
●駐車場 有り(50台)






mocohe23 at 18:00|PermalinkComments(2)上川地方